Гарганега

Гарганега
итал. Garganega
Основные регионы	Италия

Гарганега — сорт винограда, используемый как в свежем виде так и для изготовления белых вин.

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Наиболее распространён в Италии, в области Соаве и Венето, где из него производят характерное сухое белое вино, пятый в Италии по распространенности.

Основные характеристики

Сила роста лозы средняя. Лист средний, округлый, пятилопастный. Нижняя поверхность листа покрыта густым опушением. Гроздь цилиндроконическая или коническая. Ягоды меньше средней величины, округлые. Урожайность этого сорта винограда высока, средне-позднего срока созревания. Петр Кресценций в «Ruralia commoda», своем трактате о сельском хозяйстве, относящемся к началу XIV века, впервые упоминает об этом винограде. В 2008 году учёными была доказана его идентичность с сицилийским сортом Греканико (Grecanico).

Применение

Сорт является основой вин DOC Соаве, Речото ди Соаве.

Ссылки

• [1]